변비 탈출, 위와 장 건강에 좋은 식품 베스트 6-해독, 항산화까지

복부 팽만감, 변비, 소화 불량으로 고생하고 계세요?

아니면 여드름, 아토피, 만성 염증?

이러한 문제는 장에서부터 시작 됩니다.

뇌안개, 우울증,

이 모든 것이 장의 불균형에서 시작됩니다.

장은 신경과 호르몬을 통해 뇌와 연결이 됩니다.

정신 건강, 제충, 혈당 및 간에까지도 장의 컨디션과 관계가 있습니다.

 

◈장과 뇌의 연결 관계 연구자료

장은 음식이 들어오면 변으로 배출하는 소화기관 이상으로 뇌와 소통하는 생각하는 기관이라고 할 수 있습니다.

이러한 똑똑하고 예민한 장을 기쁘게 하는 음식 6가지 입니다.

 

이러한 음식만 제대로 챙겨 먹어도

100세 까지는 무난하게,

120 까지는 덤으로

재* 없으면 150 까지 활력이 넘칠 수 있습니다

 

효능이 강력할 수록 부작용 또한 따릅니다.

변비에 도움이 되고 장 건강에 탁월한 식품 6가지 효능과 부작용 입니다

♠변비 탈출, 위와 장 건강에 좋은 음식 베스트 6

1. 변비 탈출, 장 건강에 좋은 음식-템페 Tempeh

항산화 해독 음식

대두로 만든다는 점에서 두부와 비슷하지만, 두부와 달리 템페는 발효 식품이기 때문에 [프로바이오틱스]를 함유하고 있습니다.

 

템페는 단백질이 풍부하고 비타민 B, 칼슘, 망간, 아연 및 구리로 가득 차 있지만, 나트륨과 탄수화물은 적습니다.

일반 두부와 비교했을 때

템페의 단백질, 칼슘 함유량이 훨씬 풍부합니다.

 

굽거나 타코에 넣어 먹어도 되고,

두부 요리하듯 드시면 됩니다.

템페는 일반적으로 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 간주됩니다.

 

 

그러나 아래와 같은 사람들은 섭취를 자제해야 합니다.

◈템페 섭취시 주의점

  • 콩 알레르기가 있으신 분

  • 갑상선 기능이 손상되신 분

    대두는 갑상선 기능을 방해할 수 있는 물질이 함유되어 있는 것으로 간주 됨.

2. 변비 탈출, 장 건강에 좋은 음식-돼지 감자 Jerusalem Artichokes

항산화 해독 음식

이것은 예루살렘과 전혀 관계가 없고, 아티초크와도 전혀 관계가 없는데 왜 예루살렘 아티초크 라고 불리는지는 모르겠습니다.

 

한국에서는 돼지 감자로 불리는 이것의 원산지는 북미 입니다.

이것은 해바라기 과의 일종이며, 100g 당 약 2g 의 이눌린이 풍부한 식이 섬유를 제공합니다.

이눌린은 결장 친화적인 박테리아를 증가시켜서 소화기 건강을 증진시킵니다.

 

◈이눌린과 장내 박테리아, 지방 분해 관계 연구자료

 

또한 대장에서 미네랄의 흡수를 도울 수 있습니다.

고구마나 밤처럼 날로 먹어도 되고, 삶아서 먹어도 되지만,

한 때는 영국에서 여왕을 위한 음식으로 불렸을 만큼, 돼지 감자로 만든 스프는 감자 스프보다 훨씬 풍미가 있습니다.

3. 변비 탈출, 장 건강에 좋은 음식-리크 Leeks

항산화 해독 음식

리크는 양파나 마늘과 같은 종에 속하는 식물입니다.

 

대파 처럼 보이지만 요리를 하면 부드럽고, 약간 달콤한 맛과 크림 간은 질감을 가지고 있습니다.

 

리크는 비타민과 미네랄은 풍부하지만 칼로리는 낮습니다.

 

특히 풍부한 이눌린 함량 덕분에 장 내 건강한 박테리아를 촉진하고, 지방 분해까지 돕습니다.

 

이 외에도 리크는 만성 염증, 인슐린 수치 저하 등 많은 건강상 혜택이 있습니다.

 

영양 성분이 많은 부분은 흰색과 중간 밝은 녹색 부분입니다.

날 것으로도 먹을 수 있고 데치거나 찌거나, 입맛데로 식성데로 요리해서 드시면 됩니다.

4. 변비 탈출, 장 건강에 좋은 음식-멕시고 감자 Jicama Root

항산화 해독 음식 멕시코 감자

히카마 루트는 리마콩 비슷한 콩을 생산하는 식물의 뿌리 로서 멕시코 감자라고 한국에서는 불립니다.

그러나 콩은 독성이 있어서 먹지를 않고 뿌리만 먹습니다.

 

즙이 많고 아삭 아삭하며 약간 달콤하고 견과류 향이 나면서 감자와 배의 교배종 같은 맛을 냅니다.

 

이 멕시코 감자는 [프리바이오틱] [이눌린]을 함유하고 있고 칼로리는 낮으면서 섬유질이 풍부합니다.

 

연구에 따르면 이눌린은 변비가 있는 사람들의 배변 빈도를 최대 31%까지 증가시킬 수 있습니다.

 

동물 연구에서 멕시코 감자는 소화기 건강을 개선하고, 인슐린 감수성을 높이고 혈당 수치는 낮추는데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

◈돼지감자와 소화기 건강 증진 관계 연구 자료

5. 변비 탈출, 장 건강에 좋은 음식-마누카 꿀 Manuka Honey

항산화 해독 음식

뉴질랜드가 원산지인 마뉴카 꿀은 모든 종류의 상처에 천연 연고로 사용됩니다.

마누카 굴의 항균성은 전통적인 꿀과 구별되는 특징입니다.

항바이러스, 항염, 항산화 효과가 있습니다.

많은 효능, 효과가 있지만 장 관련해서는 귀궤양 예방과 치료에 도움이 됩니다.

연구자들은 정기적으로 마누카 꿀을 섭취하면 과민성 대장 증후군의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 발견 했습니다.

과민성 대장증후군 증상으로는 변비, 설사, 복통 및 불규칙한 배변이 있습니다.

마누카 굴은 대부분의 사람들에게 안전합니다.

그러나 일부 아래와 같은 사람들은 의사와 상담 후 드셔야 합니다.

 

◈마누카 꿀과 H.Pylori 로 인한 위궤양 관련 연구자료

◈마누카 꿀 섭취시 주의점

  • 당뇨병이 있는 분

    모든 유형의 꿀에는 천연 당분이 많이 함유되어 있습니다. 따라서 혈당 수치에 영향을 미칩니다.

  • 꿀이나 벌에 알레르기가 있는 분

    다른 유형의 꿀이나 벌에 알러지가 있는 분은 마누카 꿀에 대해서도 알러지가 생길 수 있습니다.

  • 1세 미만 아기

    꿀에 대해서는 딱히 마누카 꿀 뿐만이 아니고 다른 유형의 꿀도 1세 미만 아기에게는 식중독의 일종인 보툴리뉴스 중독의 위험이 있습니다.

항산화 해독 음식 마누카 꿀

다른 유형의 꿀과 달라서 마누카 꿀을 구매하실 때는 마누카 고유의 항균 인자인 MGO 가 함유된 제품을 선택해야 합니다.

MGO 수치가 높을수록 효과가 뛰어납니다.

 

다른 굴과 달리 각격이 고가라는 것이 단점입니다.

 

커피나 티를 마실 때 설탕 대신, 또는 그냥 약처럼 한 스푼씩 드시면 됩니다.

6. 변비 탈출, 장 건강에 좋은 음식-차전자피 Psyllium

항산화 해독 음식

차전자피는 Plantago Ovata 라는 식물의 씨앗 껍질로 만든 섬유질의 한 형태입니다.

 

전자피는 다른 용해성 섬유와 유사하게 완전히 분해되거나 흡수되지 않고 소장을 통과합니다.

통과하면서 물을 흡수하여 변비, 설사, 혈당, 혈압, 콜레스테롤 그리고 체중 감소에 이르기 까지 도움이 되는 점성 화합물이 됩니다.

 

한 연구에 따르면 만성 변비가 있는 170명이 2주 동안 하루에 두번 5.1g 의 차전자피를 복용했느너데, 대변의 수분 함량과 무게, 총 배변 횟수가 크게 증가했습니다.

 

차전자피는 대부분의 사람들에게 안전합니다.

그러나 차전자피를 처음 접하거나 하루 권장량 보다 더 많이 복용하는 경우 부작용이 발생할 수 있습니다.

◈차전자피 섭취 후 보고된 부작용으로는

  • 복통, 경련, 설사, 가스, 느슨한 변

  • 더 빈번한 배변, 메스꺼움, 구토

  • 충분 한 물 마시기

    차전자피가 소장에서 일하는 방식은 액체를 흡수하는 것이기 때문에 매일 물을 충분히 마셔야 합니다.

  • 특정약물의 흡수를 지연

    시킬 수 있으므로 처방약을 복용하고 계신 분은 꼭 담당 의사와 상담 후 드셔야 합니다.

  • 일일 권장량 한번에 5g~10G

    제품마다 식이섬유 함량이 다르기 때문에 포장에 있는 복용량 지침을 따라야 합니다.

항산화 해독 음식

위와 장 건강에 도움이 되는 음식 템페, 돼지감자, 리크, 멕시코 감자, 마누카 꿀 차전자피 6가지 알아보았습니다.

 

외부에서 들어오는 독감이나 코로나 19 같은 전염병 외에는 우리가 먹는데로 우리몸이 반응해서 생기는 것 입니다.

 

이러한 전염병도 평소에 잘 먹어서 면역력이 뛰어난 사람은 그렇지 않은 사람보다 감염될 확률이 적습니다.

 

장 건강은 우리 몸 전체 건강과 밀접하고 이것은 웰빙에 미치는 영향이 큽니다.

 

이러한 음식을 먹는 것도 중요하지만, 먹지 말아야 할 것들을 안 먹는 것도 매우 중요합니다.

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긴 글 읽어 주셔서 감사합니다

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