사차인치는 오랜 역사 동안 음식으로 사용해 왔음에도 불구하고, 카나비노이드 CBD 오일과 마찬가지로, 과학적 연구의 초점이 되고 지금도 연구가 계속 되고 있습니다.
사차인치 효능은 콜레스테롤 개선, 소화기 건강 개선 뿐만이 아니고 체중 조절에도 도움이 됩니다.
구체적인 효능을 살펴보면,
♠사차인치 효능 9가지
1.콜레스테롤 수치 개선
30명을 대상으로 한 소규모 연구에 따르면,
4개월 동안 매일 한 그룹에는 사차인치 오일을 10~15ml 를 , 다른 그룹에는 해바라기 씨 오일을 같은 량 섭취하게 했습니다.
두 그룹은 모두 혈압과 나쁜 콜레스테롤 LDL 수치가 개선 되었습니다.
그런데 사차인치 오일을 섭취한 사람들은 해바라기 씨 오일을 섭취한 사람들에게서는 나타나지 않았던 좋은 콜레스테롤 HDL 수치는 높아졌습니다.
그러나 두 그룹 모두 부작용으로 메스꺼움을 호소하는 사람들이 있었는데, 시간이 지남에 따라 완화되었습니다.
2. 장 건강, 소화 기능 지원
사차인치는 브로콜리, 사과, 심지어 병아리콩보다 더 많은 섬유질이 함유되어 있습니다.
풍부한 섬유질은 규칙적인 배변 활동을 촉진하고, 변비를 예방할 수 있습니다.
또한 한 연구에서는 종자 껍질에서 추출한 추출물이 쥐의 장내 미생물군 전체의 건강을 향상시키는 것으로 나타났습니다.
3. 체중 감량에 도움
사차인치에 함유되어 있는 트립토판은 식욕 조절에 도움을 줍니다.
또한 풍부한 섬유질은 포만감을 높여 전반적인 음식 섭취를 줄이는데 도움이 되며, 이는 체중 감소와 지방 감소에 기여할 수 있습니다.
4. 근육을 만드는데 도움
사차인치는 아몬드, 호두, 캐슈넛보다 더 많은 단백질로 구성되어 있습니다.
8가지 필수 아미노산을 모두 포함하는 완전한 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
단백질은 근육량을 늘리고 유지하는데 필수 입니다.
5. 우울증 개선
사차인치에 함유되어 있는 세로토닌은 행복 호르몬으로 알려져 있습니다.
이 세로토닌은 기분을 안정시키고, 행복감과 웰빙 기분을 지원합니다.
6. 심장 건강 개선
오메가 지방산, 특히 알파 리놀렌산 (ALA)이 풍부한 사차인치는 세계 최고의 식물성 오메가3 공급원 입니다.
식물성 오메가3 는 심장마비를 예방하고, 고혈압을 낮추며 혈관 경화를 역전시키는 역할을 합니다.
7. 뇌기능 향상
사차인치의 풍부한 오메가3 함량은 인지 기능을 향상시키고, 우울증 및 치매와 같은 뇌질환을 예방할 수 있습니다.
또한 염증을 줄임으로써 뇌 안개, 기억 상실 및 피로를 줄일 수 있습니다.
8. 만성 염증 퇴치
염증을 촉진하는 화합물의 형성을 차단하여 염증을 예방합니다.
만성 염증은 근육 경직, 기관지염, 천식, 습진, 관절 부종, 제2형 당뇨병, 대사 증후군, 암 및 알츠하이머병을 비롯한 많은 만성 질환의 원인 입니다.
9. 면역 체계 강화
사차인치에 함유된 영양 성분은 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
♠사차인치에 함유된 영양 성분
사차인치에는 구체적으로 어떠한 영양 성분이 함유되어 있을가요?
사차인치 씨앗은 단백질, 섬유질, 심장 건강에 좋은 오메가 지방산이 풍부합니다.
◈ 사차인치 0.4온스, 10g 에는
- 지 방 5g
- 탄수화물 1g
- 섬유질 1g
- 칼 륨
- 마그네슘
- 인
- 칼 슘
- 아 연
♠사차인치 먹는 방법
과일 자체는 일반적으로 소비되지 않고,
씨앗은 굽거나 볶아서 먹고,
파우더로 만들어서 식품에 첨가하기도 하고,
샐러드 드레싱에 첨가하여 먹기도 합니다.
씨앗에서 추출한 오일은
요리 또는 스킨 케어 제품에 사용됩니다.
식품의 잎은 말려서 허브티로 사용하기도 합니다.
생 씨앗과 잎에는 독소가 포함되어 있지만, 로스팅 해서 섭취하면 안전합니다.
사차인치는 49%의 오일과 33%의 단백질이 함유되어 있고, 쓴맛이 나고 열에는 불안정 합니다.
맛은 견과류와 비슷하지만, 훨씬 더 밀도가 높은 영양 성분을 가지고 있습니다.
♠사차인치 원산지
이러한 많은 영양 성분을 함유하고 있는 사차인치는 어디서 왔을까요?
사차인치는 페루의 원주민이 전통적으로 소비를 많이 했고,
그 때문에 잉카 땅콩이라고 불리기도 하지만, 야생 땅콩, 정글 땅콩 등으로도 불리고, 수푸아-SUPUA 로도 불립니다.
열대 남미와, 카리브해의 윈드 워드 제도 일부가 원산지 입니다.
특히 태국에서 상업적으로 많이 재배되고 있습니다.
♠사차인치 부작용
적당히 드시면 사차인치는 부작용이 거의 없지만 다음과 같은 부작용이 보고되었습니다.
긴 글 읽어 주셔서 감사합니다 ^^
핑백: 사차 인치 먹는 방법 간단 정리