잔류 농약 가장 많은 식품 12 종류 Dirty Dozen-미국 환경청 발표
고기보다 야채와 과일을 더 많이 먹어야 하는데 잔류 농약이 걱정되어서 먹을 때 마다 찜~ 찜~ 합니다.
유기농을 먹으면 이러한 문제들이 해결이 될까요?
그런데 가격이 비싼 것은 둘째 치고 어떤 식품은 유기농을 찾을 수가 없습니다.
그렇다고 아무거나 농약하고 같이 먹을 수는 없지 않겠어요?
그래서 알아봤습니다.
어떤 식품이 잔류 농약이 많고, 어떤 식품이 잔류 농약이 적은지…
미국 환경청에서는 해마다 농산품에 남아 있는 잔류 농약을 체크해서 가장 잔류 농약이 많은 식품을 Dirty Dozen 이라는 리스트를 만들어 발표합니다.
아쉽게도 한국 환경청이나 농수산부에서 발표되는 이러한 리스트는 없습니다.
그렇지만 농사 짓는 방법은 동서 다를 바가 없지 않겠어요.
그래서 미국 환경청에서 발표한 더티더즌 리스트를 알아봤습니다.
♠잔류 농약이 너무 많아 꼭 유기농을 먹어야 하는 식품
2017년 부터 지난 5년간 탑 12위를 지키고 있는 식품들은 거의 변동이 없습니다.
그 이유는 이러한 식품들은 농약을 사용하지 않으면 해충 피해가 크기 때문이라고 합니다.
참고로 미국 환경청에서 잔류 농약 체크하는 방법은 우리 같은 소비자가 먹는 것 처럼, 씻은 다음에 남아 있는 농약을 체크했습니다.
잔류 농약이 너무 많아서 기를 쓰고, 전투적으로 유기농을 찾아서 먹어야 하는 식품 12 종류 입니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 1위-딸기
딸기는 해마다 더티더즌 리스트에서 1위를 놓치지 않고 있습니다.
딸기 샘플 90%에서 1가지 이상의 농약이 발견되었고,
30% 이상에서 10가지 이상의 농약이 발견되었습니다.
딸기에서 유독 많은 잔류 농약이 검출되는 것은 딸기는 해충 피해를 많이 입는 작물이기 때문입니다.
특히 우리가 간과해서는 안 되는 사실은 딸기는 껍질이 없고 부드러워서 농약이 쉽게 안으로 스며든다는 것 입니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 2위-시금치
시금치 역시 해마다 더티더즌 2위를 차지하고 있습니다.
3/4의 시금치 샘플에서 신경독성 해충 농약이 검출되었습니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 3위-케일
케일에서 가장 많이 검출된 살충제는 DCPA 입니다.
DCPA 는 유럽에서 발암물질로 간주하여 농산물에 사용 금지시킨 살충제입니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 4위-천도 복숭아
천도 복숭아 샘플 90%이상에서 2종류 또는 그 이상의 잔류 농약이 검출되었습니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 5위-사과
특히 사과에서는 갈색이나 검은 반점을 없애는 디페닐아민이 검출되었습니다.
디페닐아민은 사과의 저장이나 보존을 위해 많이 사용하는데, 경구와 호흡기 및 피부로 흡수될 수 있어서 빈맥, 고혈압, 습진 등을 유발할 수도 있습니다.
동물 실험에서는 간장 및 신장 손상들이 보고되었습니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 6위-포도
포도는 쭈~욱 더티더즌 리스트 상위를 차지하고 있는 단골 과일입니다.
포도를 먹을 때 껍질을 손으로 것기지는 안찮아요?
그래서 잔류 농약이 그대로 입으로 들어가게 되지요.
또 포도 껍질은 농약이 쉽게 투과되기 때문에 꼭 유기농을 선택해야 하는 식품입니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 7위-체리
체리는 아직까지 수입품이 많습니다.
수입품은 유통기간이 길기 때문에 또 한번의 약품 처리가 가해집니다.
국산품 체리를 먹더라도 겁질째 먹는 과일이기 때문에 씻을 때 각별히 더 신경 써서 씻어야합니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 8위-복숭아
4만 종류가 넘는 과일 야채를 검사한 중에서 8위를 차지 했다는 것는 잔류 농약이 상당히 많다는 것입니다.
복숭아는 잔털 때문이라도 씻어서 깍아 먹게 되는데 손에도 논약이 묻을 수 있기 때문에 손도 깨끗하게 씻어야겠습니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 9위-배
배도 역시 해충이 많은 작물이라서 살충제를 많이 필요로 한다고 합니다.
배는 껍질이 단단해서 그나마 다행입니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 10위-벨 페퍼, 고추
고추와 벨 페퍼에서는 115 종류나 되는 농약이 검충되었는데 2위인 케일보다 21종류나 더 많습니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 11위-셀러리
셀러리는 향이 강해서 해충 피해가 별로 없을 것으로 생각했는데 오산이었습니다.
잔류 농약 가장 많은 식품 12위-토마토
토마토는 귾는 물에 살짝 굴려주면 껍질이 잘 벗겨지는데 꼭 껍질을 벗기고 먹어야겠습니다.
잔류 농약이 가장 많은 식품 12종류 알아봤습니다.
그런데 어떤 사람들은 정부에서 하가하는 농약 수준은 인체에 해롭지 않다고 말합니다.
그러나 전문가들은 살충제가 발달하는 뇌에 손상을 줄 수 있기 때문에 특히 아기와 어린이는 살충제를 피하는 것이 중요하다고 말합니다.
그럼 어떻게 하면 잔류농약에서 벗어날 수 있을까요?
◈잔류 농약 피해 최소한으로 줄이는 방법
