치매 예방 음식 5가지-이런 음식 매일 먹으면 뇌를 크게 만들어 기억력 향상, 뇌 노화를 방지합니다

젊었을 때는 변비가 큰 문제였는데, 나이 40이 넘으니 혈당, 콜레스테롤이 걱정이 되고 고지혈증이 신경 쓰였습니다.

그런데 50이 넘어 60이 코앞으로 다가오니 퇴행성 질환이 엄청 강하게 두려움으로 엄습해오네요.

차 키를 어디 뒀더라….찾을 때 마다

오늘 아침에 뭘 먹었더라…생각이 안 날 때마다 나에게 치매가 오면 내 자식들은 어찌 될까 하는 생각에 불면증이 다 생깁니다.

치매 임상 연구 센터에서 발표한 자료에 의하면 치매 유병률이 2012년에는 65세 이상 노인 100명 중 10명은 치매 환자였습니다.

이 연구에서는 20년 마다 치매 환자가 2배로 증가할 것이라고 예측을 했지만, 예측보다 빠르게 치매 환자가 증가하고 있다고 합니다.

뇌는 우리 몸의 모든 감각 기능, 인지 기능, 기억력과 학습 능력을 제어합니다.

그 뿐만이 아니라 우리 몸의 움직임을 조절하고 혈액 순환을 조절합니다.

뇌 라는 것은 매일 24시간 단 1초도 쉬임이 없이 우리 몸 신체 구석 구석을관리하고 재 정비하는 컨츠롤 타워입니다.

이 컨트롤 타워가 무너지면 우리 몸이 무너지게 되는 것이지요

뇌가 건강해야 바이러스도 때려잡고

암도 예방할 수 있고

치매도 안 생깁니다

♠뇌를 건강하게 만들고 뇌 기능을 향상 시키는 음식

미국 심장 협회 발표에 따르면 뇌에 좋은 음식은 심장에도 좋다고 합니다

이런 뇌에 좋은 음식을 자주 먹으면 뇌를 건강하게 만들어 뇌를 크게 만들고 뇌 기능을 향상 시킵니다.

 

일상 생활에서 쉽게 접할 수 있는 뇌를 건강하게 만드는 음식들 입니다

1. 뇌 건강에 좋은 음식-다크 초콜렛

건망증 치매 없애는 음식 초코렛

일반적으로 초콜릿은 건강에 안 좋다고 생각합니다.

그러나 다크 초콜릿에는 플라보노이드, 카페인, 항산화제를 비롯한 두뇌 강화 화합물이 들어 있습니다.

여기서 말하는 다크 초콜릿은 코코아 함량이 70%이상인 초콜릿입니다.

 

코코아 함량이 50% 미만인 일반 밀크 초콜릿에는 이러한 성분이 없습니다.

2. 뇌 건강에 좋은 음식-지방이 많은 생선

건망증 치매 없애는 음식 생선

이러한 지방이 많은 생선에는 연어, 송어, 청어, 정어리 등이 있습니다.

이런 생선들은 오메가-3 지방산이 풍부합니다.

뇌의 60%는 지방으로 구성되어 있고, 이 지방의 절반은 오메가-3 지방산으로 구성되어 있습니다.

오메가-3는 노화와 관련된 정신 쇠퇴를 늦추고 치매를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

반대로 오메가-3를 충분히 섭취하지 않으면 학습장애, 우울증을 유발할 수 있습니다.

그런데 오메가-3 가 풍부한 생선이라도 참치나 고등어 처럼 육식을 하고 장수하는 커다란 생선은 수은 함량이 높아서 오히려 뇌세포를 해치는 음식입니다.

신선한 연어는 수은 함량이 0.022ppm 인데 비해, 고등어는 0.182ppm, 참치는 무려 0.386ppm 이나 됩니다.

이것은 연어보다 18배나 높습니다.

맛 보다 두뇌를 위해 생선을 먹는다면, 참치나 고등어 보다는 연어나 정어리 등 작은 생선을 추천 합니다

미국 코넬 대학교 신경과 리사 모스코니 박사는 우리 몸의 모든 기관 중에서 뇌는 잘못된 식단으로 인해 가장 쉽게 손상되는 기관이라고 말했습니다.

 

★뇌에 해가 되고 뇌를 작게 만드는 음식

3. 뇌 건강에 좋은 음식-커피

모닝커피로 하루를 시작하시는 분들에게는 희소식이 아닐 수 없습니다.

커피의 주요 성분인 카페인과 항산화제는 뇌 건강을 지원하는 데 도움이 됩니다.

 

커피에 들어 있는 카페인은 사람을 졸리게 만드는 뇌의 아데노신이라는 물질을 차단합니다.

또한 도파민과 같은 기분을 좋게 하는 신경 전달 물질을 증가시킵니다.

미국 국립 연구소에서 발표한 논문에 따르면 장기적으로 매일 3~4컵의 커피를 마시는 성인은 파킨슨병과 알츠하이머병과 같은 신경계 질환의 위험이 크게 감소했습니다.

그렇지만 커피 카페인이 모든 사람들에게 좋은 것은 아닙니다.

카페인은 수면을 방해할 수 있고 또한 커피빈을 볶는 과정에서 발암 물질이 생성된다는 논란도 있습니다.

또한 공복에 마시는 커피는 위염, 식도염을 유발할 수도 있습니다.

 

커피빈 로스팅 농도를 선택할 때는 다크 보다는 라이트나 미디엄으로,

커피를 내리는 방법은 에스프레소나 아메리카노 처럼 고온 압축 커피 보다는 종이 필터를 사용한 핸드 드립 커피를 선택하면 커피를 보약처럼 만들어서 마실 수 있습니다

4. 뇌 건강에 좋은 음식-심황(강황)

건망증 치매 없애는 음식 강황 심황

심황에는 커큐민이 함유되어 있습니다

두뇌 활성화 효과에 탁월한 커큐민은 혈뇌장벽을 통과하는 것으로 나타났습니다.

즉, 커큐민은 뇌에 직접 들어가서 뇌세포에 도움이 될 수 있다는 것입니다.

강력한 항산화제 및 항염증 화합물인 커큐민은 아밀로이드 플라크를 제거해서 치매 환자의 기억력 향상에 도움이 될 수 있습니다.

커큐민은 또한 기분을 좋게 하는 세로토닌과 도파민을 증가시켜서 우울증을 완화하고, 뇌세포의 성장을 돕는 성장 호르몬의 일종인 [뇌신경 생장인자]를 증가 시킵니다.

그러나 대부분의 연구에서는 하루에 500mg~2000mg 의 고농축 커큐민 보충제를 사용했습니다.

그런데 심황이나 심황 가루에는 커큐민이 3.14% 정도만 함유되어 있습니다.

이것으로 볼 때 연구에서 발표한 효능을 얻기 우해서는 엄청난 양의 심황을 먹어야 합니다.

해서, 커큐민은 보충제를 드시는 것이 더 효과적일 것 같습니다.

참고로 심황은 강황이라고 도 불리는데 강황은 울금과는 다른 종입니다.

같은 종 이라고 알고 계신 분들도 많은데 국내에서 자생하고 있는 것은 대부분 울금으로 강황의 대체작물로 심은 것이라고 합니다.

◈강황과 울금의 차이점

◐강 황

  • 봄에 꽃이 핌

  • 노란색을 띰

  • 성질이 따뜻하고 뜨거움

◑울 금

  • 가을에 꽃이 핌

  • 붉은 빛을 띤 오렌지색

  • 서늘하고 냉한 식품

※커큐민 함량은 강황이 울금보다 약 10배가 더 많습니다

5. 뇌 건강에 좋은 음식-그린티

건망증 치매 없애는 음식 녹차

녹차의 카페인은 커피의 카페인과 똑 같은 효능이 있습니다.

그러나 녹차에서 주목해야 할 점은 L-테아닌 입니다.

이 L-테아닌은 혈뇌장벽을 가로 질러 가바(GABA)의 활성을 증가시킬 수 있습니다.

가바는 중추 신경계에 존재하는 억제성 신경 전달 물질 입니다.

또한 L-테아닌은 뇌에서 알파 파의 빈도를 증가시켜 피곤함 없이 긴장을 푸는데 도움이 됩니다.

 

녹차에 풍부한 폴리페놀과 항산화제는 정신쇠퇴로부터 뇌를 보호하고 치매, 알츠하이머 병 및 파킨슨병의 위험을 줄일 수 있습니다

6. 뇌 건강에 좋은 음식-호두

모든 견과류가 뇌 건강에 좋지만 특히 호두는 뇌건강을 지원하는 폴리페놀, 토코페롤 및 오메가-3 지방산이 풍부합니다.

한 연구에 따르면, 50대 후반과 60대 초반에 매주 최소 2번 이상 호두를 섭취한 여성은 먹지 않은 여성에 비해 만성질환이 없고, 기억력 장애 또는 신체 장애가 없이 건강하다고 발표했습니다.

건망증 치매 없애는 음식 5가지

뇌는 신체 칼로리의 약 20%를 사용하는 에너지 집약적 기관이기 때문에 하루 종일 집중력을 유지하려면 충분한 연료가 필요합니다.

뇌에 충분한 연료를 공급하기 위해서 이러한 뇌를 건강하게 만드는 음식들은 자주 먹고 뇌 세포를 해치고 뇌를 작게 만드는 음식은 멀리하면, 120까지 건강하게 활력 넘치는 웰빙이 될 것입니다.

웰빙 건강을 위한 명언
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